Польза фитнес батончиков — Состав и рецепт приготовления в домашних условиях

На полках различных магазинов и крупных супермаркетов сейчас всегда можно встретить в наличии широкий ассортимент не только простых конфет, но и особых фитнес-батончиков, которыми всегда можно перекусить, как и другими продуктами. Для желудка, в принципе, часто не так важно, что ему предлагается, когда он пустой, важно лишь чтобы это был полноценный пищевой продукт. Поэтому сделать осознанный выбор между различными видами батончиков для фитнеса часто не так просто, так как они бывают с самыми разными начинками – сухофруктами, мюсли, орехами, полезным протеином и не только. А ведь на организм они влияют по-разному, поэтому надо хорошо знать, как их можно правильно употреблять.

Фитнес-батончики создаются по всем правилам кулинарного искусства и для того чтобы им соответствовать своей рекламе на их обертке, они содержат сбалансированный состав витаминов, минералов, жиров, углеводов и белков, способных поднять жизненный тонус (как это и указано в рекламе). Тем не менее, все это не так просто. Надо понимать, что в составе многих продуктов используются искусственные добавки и ароматизаторы, которые хоть и повышают их калорийность, но не идут на пользу многим людям, настроенным на их серьезное регулярное потребление.

Правильный состав фитнес-батончиков

• Семена и орехи. Эти натуральные продукты содержать очень много полезных жиров и растительных жирных кислот, таких как ‘омега-3’, которые сами по себе очень полезны, так как содержат белок и клетчатку. Поэтому семена и орехи рекомендуют использовать в питании ежедневно. Но иногда дополнительных жиров надо избегать или ограничивать их потребление.
• Цельные зерна. Обычно это такие элементы, как пшеничная мука, овес, кукурузные и гречневые зерна, т.е. полезные источники клетчатки и полезных углеводов для рациона питания. Однако эти элементы производятся и обрабатываются по-разному, что подтверждается их цифровой маркировкой. Зерна категории ‘3’ считаются почти полностью переработанными, чего необходимо избегать, в то время как категория ‘1’ наиболее подходящая для батончиков по причине минимальной обработки.
• Подсластители. Если батончики содержат сухофрукты, то значит это и есть их натуральные подсластители, которые насыщены дополнительными витаминами. Стоит отдать предпочтение таким батончикам, чем тем, которые содержат менее полезную фруктозу и сахарозу, а также искусственные Е-красители.

Польза фитнес батончиков

По своему облику, питательным веществам и ингредиентам фитнес-батончики отличаются. А это происходит потому, что с помощью каждой новой категории продукта можно добиться разных целей при занятии фитнесом.

Основные виды фитнес-батончиков:

1. Батончики для выносливости. Они способны повышать силу в процессе проведения тренировок и спортивных занятий. Большое количество полезных углеводов и витаминов в них, как, например, в батончиках Yummari, способны удлинить тяжелые тренировочные занятия и добавить спортсменам энергии.
2. Энергетические батончики. Эти батончики способны поддерживать максимальный уровень энергии за счет оптимального сочетания их витаминного комплекса вместе с белками и углеводами, что особенно важно для тренировок на открытых площадках. Отличный пример – это батончики фирмы Go SiS Energy.
3. Белковые батончики. Это отдельный вид батончиков, предназначенных на улучшение мышечной массы и построения рельефной фигуры. Часто подобные батончики продаются в торговых автоматах, которые находятся в фитнес-клубе. Но необходим совет тренера для их использования на тренировках. Примером таких батончиков можно считать продукцию компании Muscle Pharm.
4. Органические батончики. Это достаточно новый вид батончиков, которые не только усиливают энергию для спортивных занятий, но и для повседневных дел, т.е. их можно использовать для обычного перекуса. Состав у них простой и белка с подсластителями они не содержат. Примеры таких батончиков – Bionova, Bite.

Считается, что хорошим временем для потребления фитнес-батончика для выносливости считается от 1 до 1.5 часа до спортивной тренировки. Однако такие батончики универсальные и их можно потреблять и перед экзаменом и после бурных вечеринок для поддержания сил. А органическими батончиками лучше перекусывать в дороге и, кроме того, они помогают избежать ненужного переедания.

Как приготовить домашние фитнес батончики?

Конечно, хотя купить в магазине их намного легче. Для любителей готовить это будет даже лучше, так как появится уверенность в полной натуральности и экологичности продукта.

Пример одного из наиболее вкусных и проверенных рецептов батончика с использованием яблок и корицы.

Рецепт домашних фитнес батончиков:

• 2 небольших яблока;
• щепотка соли;
• финики без косточек: 4-5 шт.;
• корица – 1 ст. ложка;
• грецкие орехи – 1 чашка;
• овсяные хлопья (грубого помола) – 1 чашка.

Как приготовить фитнес-батончики в домашних условиях?

• Необходимо разогреть до 180 °C духовку.
• Подготовить противень – расстелить на нем специальную бумагу, используемую для выпечки, выложить на нее овсяные хлопья с орехами и оставить этот противень на 8-10 минут в духовке.
• После того как хлопья и орехи поджарятся их необходимо поместить в блендер, а также добавить к ним финики, корицу и соль. Смешать все блендером до состояния рассыпчатой муки.
• После этого можно добавить в блендер яблоки и продолжать смешивать. По консистенции готовая смесь должна будет напоминать тесто.
• Из готового теста создать батончики и разместить их на смазанную маслом бумагу для выпечки и выпекать фитнес-батончики в горячей духовке как минимум минут 20 – до состояния их полной готовности. Но допускается тесто для батончиков запекать отдельно, а порезать их уже после приготовления теста в духовке.

Вот и вы узнали, как приготовить фитнес батончики в домашних условиях. После того как батончики остыли их уже можно употреблять, а можно хранить в герметичной упаковке в холодильнике.